Accords Gourmands

Apéritif - Deus    

 

Quoi de mieux pour commencer un festin qu’une bière aux bulles de champagne ? Oui oui, aux bulles de champagne ! La Deus est brassée par la brasserie Bosteels, elle subit ensuite, en France, le traditionnel « remuage » et « dégorgement », tel qu’appliqué aux meilleurs Champagne.

 

      Entrée – Blanche de Namur

 

N’anéantissez pas votre palais (et votre esprit ;-) ) avec une bière trop forte à l’entrée. Allez-y crescendo. Accompagnez votre entrée de foie gras ou de poisson, avec une Blanche de Namur.  Douce et désaltérante, elle comblera tous les palais de vos invités.

 

  Plat – Oude Kriek Boon

 

Vous avez prévu une viande rouge, type magret de canard pour votre repas ? Contrebalancez la force gustative de cette viande avec une bière acide qui saura équilibrer votre palais. Accompagnez votre magret d’une sauce à la cerise avec un trait d’Oude Kriek Boon. Régal assuré !

 

     Fromage –  Delirium Tremens

 

Le temps est venu de manger le fromage ! La Delirium Tremens saura apporter du piquant avec ses bulles bien marquées et son côté poivré. Bière de caractère qui tiendra la longueur avec vos fromages forts. Et qui, en même temps, saura rafraichir votre palais et casser le côté un petit « gras » du fromage pour une dégustation tout en équilibre.

     Dessert – Troubadour Stout

 

Vous avez très envie de refaire votre gâteau au chocolat préféré mais vous n’avez aucune idée de ce que vous pouvez boire pour l’accompagner ? Avec des arômes puissants de chocolat, de café et de toffee, la Troubadour stout sera le mariage parfait !

NB : Saviez vous qu’il suffit de 10% de malts noirs pour créer un stout ?

 

Ce pack contient :

2 x Deus 75

2 x Blanche de Namur 75

2 x Oude Kriek Boon 75

1 x Delirium Tremens 75

1 x Troubadour Stout 75

 

Offert : 2 verres LBB

 

 

 




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