Tiramisu aux Speculoos et à l'Ardenne Stout

 Pour un tiramisu à la belge, vous aurez besoin : 

6 œufs

500g de mascarpone

100g de sucre

Speculoos

33cl d'Ardenne Stout

 

Pour le réaliser, rien de plus simple :

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une mousse blanche.

Battez les blancs d’œuf en neige.

Les incorporer dans le premier mélange.

Trempez les speculoos dans l’Ardenne Stout.

Alternez une couche de Speculoos/mascarpone

Soyez patient et laissez vos tiramisu au frais pendant au moins 24h.




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