Troubadour Westkust est une bière foncée, presque noire avec 9,2% d'alcool. S'y dégage des arômes de houblon, de malt torréfié, de café, de chocolat et de vanille. Le goût est équilibré entre le malt torréfié et le café, suivi d'une forte amertume, mais agréable, qui lentement devient supérieure et assure une longue finale houblonnée.