La Cornet est une bière belge blonde forte affichant une teneur en alcool de 8,5%. Il s’agit d’une bière spéciale à fermentation haute et fermentation secondaire en bouteille. Cette bière a vu le jour dans la brasserie De Hoorn à Steenhuffel.
Des copeaux d’écorce de chêne sont ajoutés durant le processus de brassage. Ces derniers apportent un goût unique à la bière, préservant l’équilibre entre le fruité de la levure et les touches sucrées de vanille du bois. L’adjonction de copeaux de bois est inspirée de la méthode de conservation traditionnelle de cette bière blonde dans des fûts de chêne.