Bourgogne des Flandres brune

Brasserie Timmermans
SKU : BOUBRU33
La Bourgogne des Flandres Brune, produite dans la légendaire brasserie Timmermans, bénéficie d'une technique de brassage unique et très ancienne appelée infusion de Lambic.
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La Bourgogne des Flandres Brune, produite dans la légendaire brasserie Timmermans, bénéficie d’une technique de brassage unique et très ancienne appelée infusion de Lambic. Dans ce procédé, une sélection des meilleurs lambics est mélangée à une bière brune de haute fermentation. Après des mois de maturation dans des fûts de chêne, on obtient une bière brune savoureuse garnie d'une mousse onctueuse. Proche des brunes flamandes, mais sans l’acidité, elle prodigue une réelle sensation de bien-être alternant avec des tons sucrés, amers mais secs, et tranchant en arrière-bouche avec un rappel de son caractère noble.


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