Torpah 90

Brasserie C
SKU : TORP9033
"Need less, feel more". Torpah est une gamme de 3 bières single hop, chacune élaborée à partir d'un seul houblon...
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Torpah est une gamme de 3 bières single hop, chacune élaborée à partir d’un seul houblon, d’où le nom caractéristique de ‘single hop’.

Les 3 variétés de houblon sélectionnées proviennent de 3 continents différents et amènent un éventail de saveurs liées aux caractéristiques de la terre de ces pays :
- États-Unis (Chinook)
- Nouvelle-Zélande (Wai Iti)
- France (Aramis).

Les déclinaisons de Torpah, 30 – 60 – 90, se réfèrent directement à l’indice d’amertume IBU présent dans chacune de ces bières.

Caractéristiques de la Torpah 90 :

Les Etats-Unis proposent une grande variété de houblons en accord la diversité climatique du pays. Le chinook amène une amertume très puissante alliée à un mélange d'agrumes et principalement de pamplemousse.

Houblon : Chinook (Idaho, USA)

Arômes : Agrûmes (particulièrement le pamplemousse)

Amertume : 96 IBU

Malt d'orge : Pilsen (94%), Munich (6%)

Température idéale : 6°C

 


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