St-Martin Triple

Brasserie Brunehaut
SKU : STMARTTRI33
La bière St-Martin trouva ses racines au XIème sciècle, dans la ville de Tournai. En l'an 1096, l'Evêque Radbo accorda aux moines de l'abbaye de Saint-Martin le droit de brassage dans une époque de peste et d'épidémies où il était plus sage de boire de la bière que de l'eau.
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La bière St-Martin trouva ses racines au XIème sciècle, dans la ville de Tournai. En l'an 1096, l'Evêque Radbo accorda aux moines de l'abbaye de Saint-Martin le droit de brassage dans une époque de peste et d'épidémies où il était plus sage de boire de la bière que de l'eau.

À l'oeil : Robe plus soutenue, vieil or. Jolie tenue d'un beau cordon de mousse danse et fine.

Au nez : Premier nez marqué pour le fruit confit et touche de miel et d'accacia et bien soutenue par ce côté fermentaire qui empêche l'excès d'impression de sucrosité.

En bouche : Attaque souple, ronde et pleine. Riche. L'impression d'une gourmandise passe devant le côté désaltérant. Bière de dégustation bien plus que bière de soif. A réserver pour le plaisir au coin du feu de bois, fromage de Herve au four avec une pointe de sirop de Liège. Gourmands : A vos papilles ! 

 


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